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カカオの木苗 トリニタリオ種 ‘Rojo Gigante’
カカオ トリニタリオ種 ‘Rojo Gigante’
分類:アオギリ科テオブロマ属
学名:Theobroma cacao
原産:南アメリカ
特徴:ザラザラと荒いめのテクスチャの赤皮品種。豆はパープル。ポッドの大きさはラージサイズで、重さ750g程度。生育が早い。
トリニタリオ種の特徴:19~20cの西インド諸島で生まれたクリオロとフォラステロのハイブリッド。生産量の10%弱を占める。クリオロの香りと上質な風味、フォラステロの耐寒性、豊産性、耐病性をそれぞれ受け継ぐ。
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